avatar
كليوباترا
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 84030
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان
09052018

مقادير الوصفة:

2رغيف عيش لبنانى
1كوب ارز
كركم
كارى
1مرقة دجاج
ملح
1\4 كيلو صدور مخلية
خل
بهارات شاورما
1حبة طماطم
1حبة بصل
1\4 كيلو زبادى
2ملعقة مايونيز
3فصوص ثوم


طريقة عمل الوصفة:1

- يقطع العيش الى قطع صغيرة ويحمر فى زيت غزيرة ولاحظى أنه لا يأخذ وقت فى التحمير
2- نقوم بتحضير الأرز عن طريق وضع كوب من الماء ونضيف اليه ملعقة زيت ونصف ملعقة ملح ونصف ملعقة كركم ونصف ملعقة كارى ومكعب مرقة دجاج
3- بعد غليان الماء نضيف الارز ويترك على نار هادئه لمدة 20 دقيقة
4- نقوم بتقطيع صدور الفراخ الى قطع صغيرة ويتبل بالملح وبهارات الشاورما ونصف ملعقة كركم ونصف ملعفة كارى وملعقة خل وتترك فى الثلاجه لمدة ساعتين
5- نضع قليل من الزيت فى طاسة ونضيف اليه الشاورمة ويغطى وتترك لمدة 10 دقائق حتى تستوى
6- ثم تقطع الطماطم والبصل الى مكعبات صغيرة ويضاف الى الشاورما وتطفئ النار
7- نقوم بتجهيز الثومية عن طريق وضع الزبادى والمايونيز والثوم فى انا مع التقليب
8- نحضر طبق التقديم ونقوم برص العيش المحمر ثم طبفة ثومية ثم طبقة الأرز ثم طبقة ثومية ثم طبقة الشاورما وتقدم
مُشاطرة هذه المقالة على:redditgoogle

تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى