avatar
كليوباترا
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 84030
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان
30042018

المقادير:

·2 باذنجان مقشر ومقطع حلقات سميكة

· 1/4 كوب زيت زيتون للشوي
· رشة ملح

· عصير 1/2 ليمون

· 4 ملاعق طعام طحينية

· 1 فص ثوم مدقوق

·2 ملعقة طعام زيت زيتون

·1 ملعقة طعام بقدونس

·1 ملعقة طعام طماطم مقطعة مكعبات صغيرة

· 2 ملعقة طعام زبادي




طريقة التحضير:

·رشي الباذنجان من الجهتين بالملح. اتركيه مدة 10 دقائق.

·امسحي عنه الملح، بالفرشاة امسحي حلقات الباذنجان بزيت الزيتون.

·ضعيه في صينية فرن، اشويه في الفرن من الجهتين.

·اهرسيه بالشوكة، اخلطيه مع الثوم والطحينية والزبادي والليمون جيدا.

·تبليه بالملح، ضعيه في طبق التقديم، رشي عليه زيت الزيتون.

·زينيه بالطماطم والبقدونس.
مُشاطرة هذه المقالة على:redditgoogle

تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى