المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 25 عُضو متصل حالياً :: 2 عُضو, 0 عُضو مُختفي و 23 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث

ديانا دودو 100, كليوباترا

استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
25012011
بسم الله الرحمن الرحيم

الكابوريا




اول حاجه هنغسلها كويس
المقادير

بصله متقطعه حلقات
ثوم
كرفس اهم حاجه ده
وبقدونس وكسبره خضراء(ممكن تستغنى عنهم )ونحط كسبره وكمون ناشفين
وملح وفلفل اسود
وشويه زيت لتحمير
الطريقه

نجيب حله كبيره ونضع فيها زيت ونحط البصل يدبل بس مش يصفر وبعدين الثوم
والكرفس والكسبره والبقدونس
ونضع
على طول الكابوريا قلبيهم مع بعض وحطى ماء بس مش تغطيها يعنى شوفى
الكابوريا واصله لحد فين وحطى نصها مايه وحطى الملح والفلفل الاسود والكمون
الكسبره الناشفه

وغطيها وسبيها لغايه ما تديكى اللون البرتقالى الجميل بتاعها
وبالهنى والشفا وقدميهم مع طبق الارز بتاع السمك وبطاطس محمرح جميله وسلطه الطحينه وممكن كمان تشربوا الشربه بتاعتها جميله طعمها وريحتها حلوه قوى
جربوها ومش هتندموا وانا على فكره قيللكم اسرار المهنه من ناس اعرفهم شغلين فى مطعم كبير بتاع اسماك
بس متغلاش عليكم
وبالهنا والشفا
مُشاطرة هذه المقالة على:diggdeliciousredditstumbleuponslashdotyahoogooglelive
تعاليق
avatar
طريقة جميلة وسهل تسلم ايدك
avatar
طريقة جميلة وسهل تسلم ايدك
في طريقه اسهل واسرع وبدون زيت خالص وهي انك تقطعي البصل حلقات ويوضع على الكابوريا بعد غسلها مع ملح فلفل وكمون وبهرات و كاري وليمون كتير و قليل من الخل وتوضع علي النار بدون ماء لمده 5 دقائق مع ملاحظه وضع غطاء الحله وعلى فكره بينتج صوص تحفه ومركز يمكن تخفيفه بعد ذلك لو عايزه شوربه وبالهناء والشفاء
avatar
شكرا ليكم يا قمرات نورتونى
سلمت الايادى
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى