شاطر
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
29102017

مقادير الحلبه : ملعقة اكل مسحوق الحلبه كاسة ماء كراث فص ثوم فلفل حار(بسباس)
الطريقه: نحط الماء في وعاء ونرش عليه الحلبه ونتركهالمدة نصف ساعه وبعدين نصفيها من الماء ونخلطهالمن تصير مثل الكريمه ممكن نخلطها بالمضرب نحط الكراث والثوم والفلفل في فرامة البصل ونخلطهم كويس ونضيفهم للحلبه
مقاديرالفحسه: كيلواونصف كيلولحم احمر(لحم بقر) حبتين بصل مفروم حبتين طماط مفروم اومقطع اربع الى خمس فصوص ثوم فلفل رومي(بيبار) نفصف ربطة كزبرة ملح+بهارات+مكعب مرقة ماجي +ملعقه معززالنكهات
الطريقه: نقوم بغسل الحم جيداونحطه بالضغاط ونحط المقاديركلهامع الحم ونحركهم مع بعض لمدة عشردقائق ومن ثم نضيف لهامقداركوبين من الماء ونضغطهالمدة ساعة او ساعة ونصف لمن تنضج وآخر شيئ نجهز المقلى اليمني أواي شيئ من طين او وعاءمن زجاج نطلع الحمة ونقوم بهرسهافي المقلى لمن تنشف ونضيف لهاشوية وطبعاكل هذايكون على نارهادئه
وآخرشيئ نحط الحلبه من فوق ونزينها بشوية فلفل اسود وبهارات
مُشاطرة هذه المقالة على:diggdeliciousredditstumbleuponslashdotyahoogooglelive

تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى