المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 13 عُضو متصل حالياً :: 1 أعضاء, 0 عُضو مُختفي و 12 زائر :: 3 عناكب الفهرسة في محركات البحث

كليوباترا

استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
12062016

المقادير:
* 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
* 1 بصل متوسط مفروم ناعم
* 1/2 كوب شمر (شومار) قطع صغيرة
* 2 شمندر متوسط مقشر ومقطع مكعبات صغيرة
* 8 كوب مرق خضار (أو مرق دجاج)
* ملح "حسب الرغبة"
* فلفل "حسب الرغبة"
* كريمة لباني مخفوقة
* أوراق نعناع للتزين

طريقة التحضير:
* أولاً يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل والشمر ويُقلب لمدة 5 دقائق أو حتى يُصبح لونه ذهبياً.
* ثم يُضاف الشمندر ويُقلب مع البصل حتى تتداخل المقادير
* ثم يُضاف المرق، ويُغطى الإناء نصف تغطية ويُترك على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج.
* ثم يُرفع الخليط جانباً ويُترك ليبرد قليلاً ثم يُضرب في الخلاط الكهربائي حتى يُصبح سائلاً غليظاً.
* يُعاد الخليط إلى الإناء على نار متوسطة، ويُمكن إضافة مرق أو ماء لتخفيف كثافة الخليط.
* تُتبل الشوربة بالملح والفلفل وتُقّلب.
* وأخيراً عند التقديم تُزين بملعقة من الكريمة اللباني المخفوقة وأوراق النعناع وصحتين.
مُشاطرة هذه المقالة على:diggdeliciousredditstumbleuponslashdotyahoogooglelive
تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى