شاطر
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
02122015


المقادير :
البصل: 4 حبات (مقشّر ومقطّع إلى أنصاف)
لوبياء: 300 غراماً
الكوسا: 125 غراماً (مقطّعة إلى قطع كبيرة)
الثوم: فصّان (مقطّع)
البندورة الكرزية: 410 غم
بندورة: 3 ملاعق كبيرة (مجفّفة)
زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة
الحبق: قليل (الريحان، الطازج المنقّى)
ملح: حسب الرغبة
فلفل أسود: حسب الرغبة
جبنة الفيتا: قطع
طريقة التحضير
1. يحمّى الفرن على حرارة 190 درجة مئوية. يسكب قليل من الزيت في قدر خاصّة بالفرن.
2. يرتّب كل من البصل واللوبياء والكوسا في القدر.
3. تخلط مع المكوّنات الأخرى في وعاء، باستثناء جبن «فيتا». ويسكب هذا الخليط في القدر، مع الخلط برفق.
4. تدخل القدر إلى الفرن لمدّة 10 دقائق، ثم يسكب جبن «فيتا»، وترفع حرارة الفرن حتى 220 درجة مئوية، مع الطهو لمدة 10 دقائق إضافية. يقدّم ساخناً.
مُشاطرة هذه المقالة على:diggdeliciousredditstumbleuponslashdotyahoogooglelive

تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى