المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 24 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 24 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
14102015


المقادير


500 غرام من صدر الدجاج بدون الجلد .
نصف كوب من البن الرائب .
نصف ملعقة صغيرة من الثوم .
ملعقة طعام من رُب البندورة .
ملعقتان طعام من السمن المذاب .
حبتا حامض بلدي صغيرتان .

مدة التحضير 10 دقائق + ساعات للنقيع وللتبيل .
مدة الطهي 10 دقائق .

طريقه التحضير :

الخطوات


يقطع صدر الدجاج إلى مكعبات وتشك في أسياخ مدهونة بالزيت كل ثلاثة أو أربعة مكعبات في سيخ واحد .
تصف الأسياخ جنباً إلى جنب في طبق مسطح .
تصنع معجونة من خليط البن الرائب والثوم ويضاف الخليط أو يصب فوق أسياخ الدجاج .
تغطى أكياس الدجاج بكيس بلاستيكي وترك لمدة ما بين 4 و 5 ساعات مع التقليب عدة مرات .
تغطى صينية الشي بورق ألمنيوم وتمسح بالسمن بواسطة الفرشاة .
تشوى أسياخ كباب الدجاج حتى تحمر مدة 4 دقائق لكل جانب من جانبي السيخ خلال الشي على النار .
يمسح كباب الدجاج بالسمن المذاب حتى يصبح طرياً .
يقدم الكباب المشوي فوق الأرز المفلفل المزين بشرائح ليمون الحامض .
مُشاطرة هذه المقالة على:diggdeliciousredditstumbleuponslashdotyahoogooglelive
تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى