شاطر
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
18022015
طريقه عمل الكيكة الاسفنجية ‎Sponge cake‬

المقادير
سبع بيضات منفصلين (درجة حرارة الغرفة)
• كوب سكر
• كوب و ربع دقيق منخول
• معلقة كبيرة محسنات كيك أو بيكينج باودر
• معلقة صغيرة فانيليا غامقة أو 2 باكو فانيليا
• رشة ملح
طريقة التحضير :
في وعاء يضرب بياض البيض حتى يصبح قوامه كالثلج ثم يضرب الصفار مع السكر في وعاء اخر حتى يصبح كالمايونيز ثم يخلط مع البياض برفق شديد ( هنا تأكيد أن الخلط يتم برفق حتى عدم اخراج الهواء من بياض البيض) ثم يضاف باقي المكونات برفق حتى الامتزاج. يصب في قالب مبطن بسمن و دقيق و لكن الأرضية فقط دون جوانب القالب ثم يوضع بالفرن على حرارة 180 حتى النضج و أن يصبح لونها ذهبي. تخرج من الفرن و تترك بالصينية حتى تبرد تماما ثم تزين
مُشاطرة هذه المقالة على:diggdeliciousredditstumbleuponslashdotyahoogooglelive

تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى