شاطر
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
16032014
وصفة “الـجنجركوكيز”


هي وصفة سهلة وسريعة، كعكات لينة تذوب في الفم ،يمكنك تحضيرها في وقت وجيزوتقديمها لعائلتك كوجبة خفيفة مع كوب من الحليب،لتمدهم بالنشاط والدفءفي ليال الشتاء الباردة.
المكونات:
2 كوب طحين جميع الغرض
2 ملعقة شاي صودا الخبز
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة من القرفة
2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
3/4 كوب زبدة
3/4 كوب سكر بني
1/4 كوب دبس
1 بيضة
1/2 كوب حبيبات السكر
طريقة التحضير:
1- تخلط المكونات الجافة (الطحين، وصودا الخبز والملح والقرفة والزنجبيل و) مع بعض وتوضع جانبا.
2- تضاف الزبدة والسكر البني، دبس السكر، والبيض إلى وعاء منفصل، وتمزج بالخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة.
3- ثم يتم إضافة المكونات الجافةعلى دفعات مع خفض سرعة الخلاط،والاستمرار بالخلط حتى تمتزج جميع المكونات.
4- تترك العجين لمدة 20-30 دقيقة،في حين يسخن الفرن الى 325 درجة.
5- تشكل العجينة إلى كرات، ثم نسحقهم قليلا في راحة اليد لتكوين شكل دوائرصغيرة.
6-يغلف وجه دوائر الكوكيزوذلك بغمرهم في حبيبات السكر ووضعها على ورقة الخبز،مع ترك مساحة كافية بينهم.
7- يخبز لمدة 8-10 دقائق.
مُشاطرة هذه المقالة على:diggdeliciousredditstumbleuponslashdotyahoogooglelive

تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى