المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 8 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 8 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
20072013
طريقة عمل كيك مخطط بالفانليا والشكولاتة

المقادير :

   4 بيضات كبيرة.
   1 كوب سكر.
   1 كوب حليب.
   1 كوب زيت نباتى.
   2 كوب طحين لكل الأغراض.
   1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
   3 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
   2 ملعقة كبيرة كاكاو.

طريقة التحضير

1 – يسخن الفرن على حرارة عالية، ويدهن قالب كيك عميق بالزيت.
2 – ينخل الطحين والبيكنج بودرفى وعاء متوسط.
3 – فى وعاء العجانة، يخفق البيض والسكر حتى يصبح مزيجاً كريمى وهشاً.
4 – يضاف الحليب والزيت إليه، مع الإستمرار فى الخفق حتى يصبح مزيجاً هشاً وهوائياً.
5 – ثم تضاف الفانيليا ويستمر الخفق بسرعة حتى تختفى بالمزيج.
6 – تخفض سرعة العجانة، ويضاف خليط الطحين بالتدريج إلى المزيج، ويخفق حتى تمتزج المكونات جيداً ببعضها.
7 – يقسم المزيج إلى نصفين، ويضاف الكاكاو على أحدهما ويخفق جيداً.
8 – يسكب 3 ملاعق كبيرة من المزيج الأبيض ثم 3 ملاعق من مزيج الكاكاو فى الوسط.
9 – يستمر سكب المزيجين بالتناوب فى وسط القالب حتى آخر طبقة.
10- يخبز الكيك على حرارة عالية لمدة 40 دقيقة، ويتم التأكد من نضجه بواسطة حرف السكين.
11- يقلب الكيك على شبكة التبريد ويترك لمدة 15 دقيقة حتى يبرد، ثم يقلب مرة أخرى حتى يكمل تبريده، ثم يقدم.


مُشاطرة هذه المقالة على:diggdeliciousredditstumbleuponslashdotyahoogooglelive
تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى