المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 16 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 16 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
24022013





المقادير




  • سكر , كوب
  • بيض ,2 حبة
  • زيت ,0.75 كوب
  • حليب ,0.75 كوب
  • دقيق ,1.75 كوب
  • بكربونات صوديوم ,0.50 ملعقة صغيرة
  • ملبن ,0.50 كوب
  • عين جمل مجروش ,2 ملعقة كبيرة
  • زبيب , ملعقة كبيرة
  • بشر برتقال , ملعقة كبيرة





طريقة التحضير




- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.


- يُجهز قالب الفرن (دائري مجوف من الوسط، يُدهن بقليل من الزبد ويُرش بالدقيق مع التخلص من الزائد منه.


- يُخفق السكر والبيض في وعاء (بواسطة المضرب الكهربائي) على سرعة متوسطة حتى يصبح كالكريمة.


- يُضاف الزيت تدريجيا، ثم يُضاف الحليب مع الاستمرار في الخفق.


- يُخلط الدقيق مع البكربونات وعين الجمل المجروش.


- يُرص الملبن على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق ويُفرد بالنشابة ( يُمكن الضغط علىالملبن باليد حتى يلين ).



- يُضاف خليط الدقيق لخليط البيض تدريجياً مع التقليب بخفة (بواسطة ملعقة خشبية) حتى تتداخل المكونات.


- يُصب نصف مقدار عجين الكيك في القالب، ثم تُُرص قطع الملبن، ثم يُضاف باقي مقدار العجين بحيث يُغطي الحشو.


- يُخبز الكيك في الفرن لحوالي ساعة أو حتى تمام النضج.


- يُترك ليبرد قليلاً ثم يُقلب فوق شبكة معدنية حتى يبرد تماما، ثم يُقطع شرائح حسب الرغبةً.
مُشاطرة هذه المقالة على:diggdeliciousredditstumbleuponslashdotyahoogooglelive
تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى