المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 12 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 12 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
08012013
سمبوسك اللحم بالمكسرات

مقادير العجين
ثلاثة أكواب دقيق
نصف ملعقة خميرة جافة مذابة في ملعقتي ماء دافئ
لبن دافئ
ربع كوب زيت نباتى
ملعقة ملح
مقادير الحشو
500 جرام لحمة مفرومة
بصلتان من الحجم المتوسط مع فريهما
بقدونس مقطع ومفروم
ربع كوب مكسرات
ثلاث ملاعق زيت نباتى
ملح
فلفل أسود
أربعة أكواب زيت نباتي إضافية للقلى
الطريقة
لتحضير عجين السمبوسك قومى بخلط كل المقادير باستثناء الماء معا، وأثناء مزجك لخليط العجين قومى بإضافة الماء الدافئ حتى يصبح العجين متماسكا واتركيه بعد ذلك حتى تنتهي من تجهيز الحشو.
لتحضير الحشو قومى بتسخين الزيت لتضيفى بعد ذلك اللحم المفروم والبصل والمكسرات مع إضافة الملح والفلفل الأسود. احرصى على تقليب المزيج حتى يتغير لون اللحم لتقومى بعد ذلك بإضافة البقدونس ويصبح الحشو جاهزا.
وبعد ذلك يمكنك أن تقومى بفرد العجين وتقطيعه على حسب شكل السمبوسك الذى تريدينه مثلا على شكل دوائر أو هلال لتقومى بعد ذلك بملء قطع السمبوسك بالحشو.
قومى بعد ذلك بتسخين الزيت لقلى السمبوسك


مُشاطرة هذه المقالة على:diggdeliciousredditstumbleuponslashdotyahoogooglelive
تعاليق
في 27.02.13 13:13ام يوسف
avatar
في 20.04.13 10:13فتاة الاحزان
تسلم ايديكى
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى