المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 9 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 9 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
12102012
كبدة الفراخ بالطماطم


المقادير:



٥٠٠ غرام كبده الدجاج

٨ طماطم متوسط الحجم

٢ بصل حجم وسط

٦ فص ثوم

١ فليفلة حلوة خضراء, متوسطة الحجم

٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون

٢ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم

١ مكعب مرق دجاج

كاري

فلفل أسود

ملح



طريقة التحضير


١. تُنظف كبدة الدجاج وتقطع، ثم تُغسل جيداً.

٢. يقطع البصل الى شرائح طولية، ثم الطماطم والفليفلة الى مكعبات صغيرة، ويفرم الثوم.

٣. في قدر على النار، يوضع الزيت ويضاف اليه البصل ويشوح حتى يصفر لونه، ثم
يضاف الفليفلة والثوم ويقلبوا جيداً على حرارة متوسطة لمدة 4 دقائق.

٤. تضاف الكبدة المقطعة الى القدر وتقلب الى ان يتغير لونها، ثم يضاف
الطماطم ويتبلوا بالكاري، الفلفل الأسود والملح، يحركوا وتترك الكبدة على
نار متوسطة.

٥. عندما يغلي المزيج، يغطى القدر وتخفف النار وتترك الكبدة لمدة 25 دقيقة،
ثم يضاف معجون الطماطم ومكعب مرق الدجاج ويحركوا جيداً ليذوبوا.

٦. تترك الكبدة بالطماطم على النار لتغلي لمدة 5 دقائق أو الى ان تنضج جيداً، ثم تقدم ساخنة، صحتين و عافية.
مُشاطرة هذه المقالة على:diggdeliciousredditstumbleuponslashdotyahoogooglelive
تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى