منتدى وصفات كليوباترا

منتدى نسائي لكل ما يهم المراه العربيه عنايه بالبشره ,الشعر ,الجسم ,العروسه ,ديكور ,ازياء ,الحياه الزوجيه طبخ
 
الرئيسيةالرئيسية  مواضيع عامهمواضيع عامه  المجله  البوابةالبوابة  دخول  التسجيلالتسجيل  
شاطر | 
 

 احلي مكرونه بالباشاميل من مطار قطر مباشره ههههههههه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
روان
مشرفه عامه
مشرفه عامه


رقم عضويتك : 2672
عدد المساهمات : 11104
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طالبه جامعيه

05102012
مُساهمةاحلي مكرونه بالباشاميل من مطار قطر مباشره ههههههههه



- مكرونة مسلوقة
- صلصة الباشميل
- لحمة مفرومة معصجة
- جبنة موزاريلا مبشورة

لعمل اللحمة المعصجة
بصلة مفرومة
لحمة مفرومة
حبة طماطم مفرومة
صلصة طماطم
فصين ثوم مدقوقين (هناك من لا يفضل استخدام الثوم)
ملح وفلفل أسود وبهار

طريقة عمل اللحمة:
نسخن الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم ونقلب قليلا إلى أن يذبل لونه
نضع اللحمة فوقه ونقلب جيداتترك إلى أن يتغير لونها إلى اللون البني ثم نضيف الثوم ونقلب
تضاف قطع الطماطم وتقلب جيدا ثم نضيف الصلصة تترك على النار إلى أن تتسبك وتصبح جاهزة

لعمل البشاميل نحتاج إلى
كوب دقيق تقريبا 7 ملاعق كبيرة
لتر من الحليب أي تقريبا أربع أكواب
زبدة
ملح وفلفل أسود وبهارات
نضيف الدقيق مع الحليب عالبارد يضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك
إلى أن يذوب الدقيق تماما و يختفي بعد أن يسخن بقليل نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود والبهارات وطبعا لا نتركها أبدا بل نستمر بالتحريك حتى لا تتكتل
نضيف الزبدة نستمر بالتحريك إلى أن يتخن قوام البشاميل
ترفع من على النار و الآن التطبيق (وضعها في الطبق) اللحمة جاهزة والبشاميل جاهز
والمكرونة خلاص اتسلقت نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق
ونضيف فوقها نصف كمية البشاميل نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجوا
وممكن إضافة القليل من الجبنة الموزاريلا معها نحضر صينية الفرن وندهنها بقليل من الزبدة ونغطي قاع الصينية و الحواف بالبقصمات
نضيف طبقة من المكرونة ثم نفرد فوقها اللحمة ثم طبقة المكرونة الثانية
و نغطيها تماما ثم باقي صلصة البشاميل هكذا نوزع الجبنة الموزاريلا المبشورة فوقها
ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة أو أكثر إلى أن تتحمر الأطراف نفتح الشواية و نحمر الوجه
نتركها تبرد شوية قبل التقطيع حتى لا تهترئ أثناء التقطيع تقطع وبالهنا والشفا

من عمايل ايد رورو اختي الكبيره
لا تنسو التقييم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: diggdeliciousredditstumbleuponslashdotyahoogooglelive

احلي مكرونه بالباشاميل من مطار قطر مباشره ههههههههه :: تعاليق

جميله يا قمر الف هنا وشفا
بس اول مره اشوف طريقه البشاميل دى
بس حلوه هتبقى ضد الكلكعه واللعبكه والحاجات دى
تسلم الايادى
تسلم مروركم يا بنات
 

احلي مكرونه بالباشاميل من مطار قطر مباشره ههههههههه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى وصفات كليوباترا  :: طبخات واكلات من كل بلاد العالم :: قسم الطبخ cooking :: اكلات اميرات وصفات كليوباترا الحصريه-
انتقل الى: