المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 16 عُضو متصل حالياً :: 2 عُضو, 0 عُضو مُختفي و 14 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث

joka.jaky, mrianawessa

استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
23082012



كشفت دورية "Acta Paediatrica" من خلال دراسة حديثة نشرت بها فى عدد شهر يناير الجارى عن أن إضافة الكثير من الأصناف الملونة من الطعام على المائدة، وتنظيمها بشكل مميز يفتح شهية الأطفال نحو أكل المزيد من الأطعمة، وخاصة ضعيفى الشهية منهم.

وشملت الدراسة التى أجراها باحثون أمريكيون من جامعة كورنيل حوالى ٢٣ طفلا فى مرحلة ما قبل التعليم الأساسي، و ٤٦ بالغا بالإضافة إلى دراسة تأثير ٤٨ قائمة مختلفة من الطعام على شهية كل من الأطفال والبالغين.

وأشارت الدراسة إلى أن صغار السن يختلفون بشكل كبير عن البالغين بخصون انجذابهم للطعام المزين والملون، حيث تعمل أصناف الطعام الملونة العديدة على التحسين من شهية الأطفال، بالإضافة إلى أن الترتيب المنظم والمبتكر للطعام ووضعه فى مقدمة وعاء التقديم بدلا من منتصفه يرفع أيضا من معدلات الشهية.

ونصحت الدراسة بألا تحتوى مائدة الطعام بأى شكل من الأشكال عما يقل عن سبعة أصناف وستة ألوان مختلفة من الطعام، حتى تلقى الوجبات إعجاب الصغار وتفتح من شهيتهم.

مُشاطرة هذه المقالة على:diggdeliciousredditstumbleuponslashdotyahoogooglelive
تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى