شاطر
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
23042012

سويسرول باللحم




الكمية تكفي:
سبع افراد

وقت التحضير:

نصف ساعة

وقت الطهي:
نصف ساعة

المقادير:

١ م-ص خميرة جافة
٢ كوب دقيق
٢ حبة بيض
ربع كيلو من اللحم المفروم العصاج
2 م-ص سمن أو زبده
قليل من الملح
نصف م-ص محسن دقيق



التحضير:


يخفق البيض مع السمن جيداً
ثم يضاف الدقيق المخلوط بالخميرة و المحسن و قليل من الماء الدافىء
ثم يضاف القليل من عصير الليمون
و يعجن الخليط جيدا باليد
ثم يتم فرد العجينة و تشكل على هيئة مستطيل على طاوله مرشوشة بالدقيق
ثم يضاف اللحم المفروم العصاج على العجينة
ثم تلف العجينة علي شكل رول حتى تتماسك ثم تقطع شرائح عريضة
و يوضع سويسرول فى صينية مدهونة بقليل من السمن
و تترك عجينة سويسرول لمدة نصف ساعة حتي تتخمر
ثم يدهن وجه سويسرول بصفار البيض و يضاف اليه عصير الليمون



الطبخ:


تدخل صينيه سويسرول الي الفرن و تترك حتي النضج
و يقدم سويسرول باللحم المفروم الي مائدة الطعام
منقول
مُشاطرة هذه المقالة على:diggdeliciousredditstumbleuponslashdotyahoogooglelive

تعاليق

في 25.04.12 21:43روان
تسلم ايدك
avatar
في 23.04.13 9:29فتاة الاحزان
تسلم ايديكى
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى