منتدى وصفات كليوباترا

منتدى نسائي لكل ما يهم المراه العربيه عنايه بالبشره ,الشعر ,الجسم ,العروسه ,ديكور ,ازياء ,الحياه الزوجيه طبخ
 
الرئيسيةالرئيسية  مواضيع عامهمواضيع عامه  المجله  البوابةالبوابة  دخول  التسجيلالتسجيل  
شاطر | 
 

 كيكه مقلوبه بالمشمش

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نفرتيتي
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى


رقم عضويتك : 2
عدد المساهمات : 18500
الاوسمه :

19022012
مُساهمةكيكه مقلوبه بالمشمش

كيكه مقلوبه بالمشمش



المقادير
بالنسبة للكراميل
ثلاثة أرباع كوب سكر
ربع كوب ماء
ربع كوب زبدة
500 ج من المشمش مقطع إلى جزئين و منزوع النوى

بالنسبة للكيك :
4 حبات بيض
ثلاثة أرباع كوب سكر
ربع كوب زبدة مذابة
كوب من الكريما أو الحليب
كوبين دقيق
ملعقة صغيرة خميرة كيماوية أو الباكينغ باودر
ملعقة صغيرة فانيلا


الطريقه

في كاسارولة على نار هادئة ... يذاب السكر مع الماء و يقلب جيدا إلى أن يتم الحصول على كراميل لونه ذهبي .
يرفع من على النار و تضاف الزبدة .. يمزج الكل جيدا إلى أن تذوب الزبدة و يتجانس الخليط .
يسكب الكراميل في قعر قالب كيك مدهون مسبقا .
ترص فوق الكراميل مباشرة أنصاف المشمش .. الجزء المفتوح يجب أن يكون ملامسا للكراميل .
يخفق البيض في وعاء , مع السكر و الفانيلا .. إلى أن يتضاعف حجمه .
يضاف الحليب او الكريما .. ثم الزبدة .. و يضاف الدقيق الممزوج بالخميرة تدريجيا .
يسكب الخليط فوق قطع المشمش و الكراميل .
تخبز في فرن مسخن مسبقا على درجة 180 إلى أن تنضج .
تقلب بحذر و مباشرة بعد خروجها من الفرن في طبق التقديم .
تقدم بكل حب .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: diggdeliciousredditstumbleuponslashdotyahoogooglelive

كيكه مقلوبه بالمشمش :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق
 

كيكه مقلوبه بالمشمش

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى وصفات كليوباترا  :: طبخات واكلات من كل بلاد العالم :: قسم الطبخ :: الحلويات الشرقيه والغربيه-
انتقل الى: