شاطر
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
26062011
المعقودة المغربية [كفتة البطاطس ]
-------------------------


المقادير
--------------
4 حبات من البطاطس
بيضتان
ملعقتان من الكزبرة والبقدونس
ملح
ملعقة كمون
3فصوص ثوم مهروس
قليل من الدقيق
زيت للقلي

طريقة التحضير والطهى :
--------------------------------
تغسل البطاطس وتقطع ثم تسلق وتطحن بالطحانة اليدوية أو توضع في طبق وتهرس بالشوكة
نضيف على البطاطس البيضة والكزبرة والبقدونس والملح والكمون والثوم ثم نخلط حتى تتجانس جميع العناصر
يحضر الخليط على شكل كويرات يبسط باليد وتغمس كل واحدة في البيضة المخفوقة وبعدها الدقيق
تقلى المعقودة زيت ساخن ونحمرها من الجهتين وتقدم ساخنة
اضف تعليق
مُشاطرة هذه المقالة على:diggdeliciousredditstumbleuponslashdotyahoogooglelive

تعاليق

avatar
في 05.07.11 0:03كليوباترا
بحبها جدا تسلمي يا ميرفت واول مره اعرف ان اسمها كده تسلم ايديكى يارب
avatar
في 05.07.11 1:51ام جنة وفرحة
الله تسلم ايدك انا بحب الحاجات اللي اساميها غريبة
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى