شاطر
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
04032011
المقادير


-2كوب دقيق
-بيضه
-2 ملعقة طعام حليب بودرة
-ربع ملعقة بيكنج باودر
-ملعقة شاى خميرة فوريه
-ربع ملعقة شاى ملح

-من نصف الى ثلاثة ارباع كوب ماء(حسب نوعية الدقيق) بحيث تكون عجينه رطبه نوعا ما






تعجن جيدا وتلملم او تجمع بقليل من الزيت وتترك لترفخ او تختمر فى صحن مدهون بالزيت لمدة ساعه ونصف







هذه العجينه بعد ان رفخت او اختمرت



شكليها اصابع صغيرة واتركيها ترتاح لمدة ربع ساعه فقط



هذه الصورة بعد ان ارتاحت السندويشات



أقليها فى زيت نباتى واتركيها فى مصفاة قليلا ، ثم ضعيها على مناديل المطبخ (حتى تتخلص من الزيت الزائد )



جهزى الحشوة التى تحبين ،،أنا هنا استخدمت التونه ووضعت معها طماطم مقطع صغيرااا وكذلك خيار وأضفت عليها عصير نصف ليمونه ،،ممكن إضافة الشطه



هذه بعد ان حشيتها ،،صورة قريبه ، انتبهى السندويشات قوامها اسفنجى



الفركسيه (السندويتشات المقليه في الزيت ) له شعبيه واسعه عند الأطفال

بالهناء والشفاء

مع التحيه
مُشاطرة هذه المقالة على:diggdeliciousredditstumbleuponslashdotyahoogooglelive

تعاليق

ينفع فى الفرن هو بيتقلى عشان يقرمش
شكلها حلو هاجربها باذن الله
avatar
شكلها جامد اوي تسلم ايديكى يا قمر
سلام عليكم
انا اول مرة هجرب الشندوتشات دى
بس عجبتنى طريقتها هجربها واعطيكى الرد ان شاء الله
وشكرا على الافكار دى
avatar
حلو اوى تسلم ايدك
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى