طريقة عمل الفاهيتا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

avatar
Seham Mohamed
رقم عضويتك : 17493
عدد المساهمات : 325
الاوسمه :

مُساهمةSeham Mohamed

طريقة عمل الفاهيتا


المقادير:
كيلو لحم
فيليه

2
بصلة

1/2 كوب عصير
ليمون

1 قرن كبير فلفل
حار

فلفل أسود، بهارات مكسيكية ،
كمون، بودرة الفلفل الحار،

2 ملعقة
طعام زيت

1 بصلة كبيرة، شرائح
رفيعة

1/2 حبة من كل من الفلفل
الحمراء والخضراء والصفراء، شرائح

1 كوب جبنة شيدر أحمر مبشور
صلصة الطماطم

1/2
كيلو طماطم

خبز
التورتيلا

2
بصلة

ملعقة عصير
ليمون

ملعقة
زيت

ملعقة صغيرة خل
أبيض

قرن فلفل
حار

الطريقة:
تنقع شرائح لحم الفيليه الرقيقة
ببصل شرائح وفلفل أسود وزيت وبهارات مكسيكيةوكمون وفلفل حار وعصير ليمون وقطع كبيرة
من الفلفل الحار لليلة كاملة قبل عمل الفاهيتا. .

اللحم: تقلب شرائح اللحم مع البصل المستخدم في النقع على
النار حتى يختفي اللون الوردي من اللحم، تخفف النار ويترك اللحم على نار هادئة لمدة
20 دقيقة حتى يستوي اللحم. .

تشوىالبصل و حبات الطماطم تحت الشواية بدون تقشير، يتركوا تحت الشواية
حتى يسود لونهما قليلا ليكتسبوا طعم الشواء. .

الصلصة: يوضع البصل والطماطم وملعقة عصير ليمون وملعقة زيت وملح وملعقة
صغيرة خل أبيض وقرن فلفل حار والقليل من الفلفل الأسود في الخلاط ويضربوا معا. تصفى
الصلصة بالمصفاة.

بعد رفع اللحمة
من الزيت يضاف للزيت بهارات مكسيكية وبصل شرائح ويقلب البصل على نار حامية.
.

تضاف شريحات من الفلفل الخضراء
والحمراء والصفراء للبصل وأقلبها معه حتى تذبل ثم يضاف لهم شرحات اللحم والبهارات
المكسيكية ويقلبوا معا. .

يدهن
رغيف خبز التورتيا بصلصة البندورة ثم توضع كمية كافية من خليط اللحم مع الخضار
ويضاف القليل من جبنة التشدر وتلف وتقدم.

البهارات المكسيكية: لعمل البهارات المكسيكية يخلط 2 ملعقة صغيرة من
البابريكا، 2 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر الناشف المطحون، 4/1 ملعقة صغيرة من كل
من الملح والفلفل الأسود و4/1-2/1 ملعقة صغيرة من السيان (بودرة الفلفل الأحمر
الحار). .
منقول

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking
طريقة عمل الفاهيتا :: تعاليق
avatar
كليوباترا
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 72522
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان

مُساهمة في 07.02.11 18:11 من طرف كليوباترا

تسلم ايديكى يا قمر جوعتينا
avatar
Seham Mohamed
اميره رائعه
اميره رائعه
رقم عضويتك : 17493
عدد المساهمات : 325
الاوسمه :

مُساهمة في 07.02.11 19:12 من طرف Seham Mohamed

يسلم مرورك
avatar
فتاة الاحزان
مشرفه قسم الشعر
مشرفه قسم الشعر
رقم عضويتك : 2801
عدد المساهمات : 6876
الاوسمه :
العمل/الترفيه : خريجه كلية الحقوق

مُساهمة في 07.02.11 21:13 من طرف فتاة الاحزان

تسلم ايديكى ياسهام
avatar
Seham Mohamed
اميره رائعه
اميره رائعه
رقم عضويتك : 17493
عدد المساهمات : 325
الاوسمه :

مُساهمة في 08.02.11 3:33 من طرف Seham Mohamed

يسلم مرورك

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى