وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
وصفات كليوباترا

منتدى نسائي لكل ما يهم المراه العربيه عنايه بالبشره ,الشعر ,الجسم ,العروسه ,ديكور ,ازياء ,الحياه الزوجيه طبخ
 
الرئيسيةالرئيسية  المجلهالمجله  البوابةالبوابة  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  
شاطر | 
 

 طريقة عمل السجق

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
14012011
مُساهمةطريقة عمل السجق


بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمه الله وبركاته







النهارده عملت لكم سجق
بتاع الجزار

بدل ماتشترى سجق من الجزار
اعملى فى بيتك واضمنى نظفته
واضمنى اللحم اللى جوه
وتمتعى باحلى سجق من صنع ايدك

هتجيبى المنبار او يسمى العسبان

وتنظفيه كاالاتى
عرفه الخلا الطويله اللى بنشوى عليها الكفته
او اى سيخ رفيع
ونضعه على اول طرف العسبان اللى هو المنبار
وندخله ونقلب العسبان عليه
وبكدة اللى جوه هيكون بره
ونضفى بظهر السكين بشويش
علشان مش ينقطع منك
واغسليه كويس جدااااااااااا
وارجعى اقلبى تانى
بنفس الطريقه بوضع سن السيخ الرفيع او الخلا الطويله
واسحبى المنبار عليه حتى ينقلب لوضعه الاول
واللى بتعرف تنظف العسبان
فهمانى طبعا واللى مش تعرف تحاول تتعلم

نيجى بقا للحم


كيلو للحم
فص ثوم واحد مقطع صغير وبعدها دقى فى الهون او افرميه
المهم يكون ناعم

2معلقه كبيرة بهارات سجق
من عند العطار اطلبى شويه بجنيه
ملح حسب الرغبه
2معلقه فلفل اسود
2بهار للحم
نصف معلقه جوزة الطيب

واخلطى المقادير مع اللحم ولو حباتى
تفرمى حتت ليه

وحطيها يبقا تمام حسب الرغبه


وبعد خلطهم جيداااااااااا
تضعي اللحم فى وعاء به فجوه
المحقن
ودخلى اللحم حتى يمتلىء
المنبار باللحم

منقول
كاتب الموضوع : ام يوسف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

طريقة عمل السجق :: تعاليق

رد: طريقة عمل السجق
مُساهمة في 14.01.11 16:32 من طرف فتاة الاحزان
تسلم ايديكى ياام يوسف
رد: طريقة عمل السجق
مُساهمة في 14.01.11 17:24 من طرف كليوباترا
تسلم ايديكى بجد ياريت نعمله بدل عك بري ربنا يكرمك ويجازيكى الف خير
 

طريقة عمل السجق

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
وصفات كليوباترا  :: طبخات واكلات من كل بلاد العالم :: قسم الطبخ :: طبخات واطباق رئيسيه بكل اللغات-
انتقل الى: