السويسرول بالمربى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

avatar
كليوباترا
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 72492
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان

مُساهمةكليوباترا

حضري السويسرول بالمربى لاطفالك



المقادير:
- 4 بيضات.
- ¾ كوب دقيق.
- ¾ كوب سكر.
- ملعقة كبيرة ماء فاتر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة ملح.
- مربى للحشو.

الطريقة:
1- اخفقي البيض جيداً حتى زيادة حجمه، ثم اضيفي السكر واخفقيه مرة ثانية حتى يصبح لون البيض افتَح مثل الكريمة.
2 اضيفي الفانيليا والملح للبيض والسكر، واخلطيهم جيداً، ثم اضيفي كمية الدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر - وبهدوء جداً.
3 أحضري صينية مدهونة بالسمن وضعي فيها ورق زبدة، ورشي عليها طبقة من الدقيق، ثم صبي فيها العجينة وافرديها جيداً، بحيث يكون سمك العجينة متساوي في كل جوانب الصينية.
4- ادخلي الصينية في فرن ساخن، واتركيها لمدة من 10 إلى 15 دقيقة، حتى يحمر لونها وتنتفخ، وتجنبي بقاءها مدة طويلة بالفرن؛ حتى لا تجف.
5- عندما تكون العجينة في الفرن، أحضري المربى، وضعيها في طبق وقلبيها جيداً حتى تصبح سائلة وكثافتها قليلة ؛ حتى يسهل فردها على العجينة.
6- اخرجي الصينية من الفرن وضعي على وجهها ورق زبدة، واضغطي عليها بصينية ثانية، ثم قطعي بالسكينة الأطراف، بحيث تكون متساوية.
7- افردي المربى على الوجه، لكن اتركي الأطراف نظيفة من المربى.
8- لفي السويسرول بهدوء، ويمكنكِ إن تقطعي بالسكينة جزء صغير مسافة واحد سم من الناحية التي ستبدأين بها لأن تلك الطريقة سوف تسهل عليكِ اللف، وكذلك ورقة الزبدة التي يالاسفل سوف تساعدكِ باللف، وبعد ذلك ضعيه في الثلاجة.
9- عندما يبرد السويسرول قطعيه لشرائح وقدميه.. وبالهنا والشفا.



اخفقي البيض جيداً ثم اضيفي عليه السكر واخفقيهم جيداً.



اضيفي الدقيق والمكونات الاخرى وقلبيهم مع بعض بهدوء.


أحضري الصينية وادهنيها بالسمن، افردي فيها ورقة زبدة، ثم رشي عليه طبقة من الدقيق.


صبي العجينة في الصينية ووزعيها جيداً.



بعد نضج العجينة، افردي المربى عليها ما عدا الأطراف.



لفي السويسرول بهدوء، وضعيه في الثلاجة.

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking
السويسرول بالمربى :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى