اعلان

طريقة عمل البطاطس المحمره والمقليه

avatar
كليوباترا
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 73589
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان

مُساهمةكليوباترا

اعلان

- من منا لا يحب البطاطس التي تقدم في المطاعم؟ ومن لا يرغب في إضافتها للطعام العادي في المنزل لنحبب أطفالنا في تناول الطعام في المنزل ونبعدهم قدر المستطاع عن
أكل المطاعم التي نخاف منهم مما نسمعه عنها غير أنها مكلفة للغاية. لذا كان لزاماً علينا أن نعرض طريقة عمل البطاطس المقرمشة المقلية كما في المطاعم العالمية بطريقة سهلة وبسيطة للغاية ليسهل علي الجميع تنفيذها في المنزل

أولاً: مقادير طريقة عمل البطاطس:-
بطاطس كاملة
كوب خل أبيض
زيت قلي
قليل من الملح
ثانياُ: طريقة عمل البطاطس:-
1- أول شيء يجب أن نقوم به هو غسل حبات البطاطس وتقشيرها وتقطيعها إلي أصابع رقيقة.
2- أثناء تقطيع البطاطس يجب أن نضع إناء به ماء علي النار ونضيف إليه قدر مناسب وليس كبير من الملح حتي تغلي الماء.
3- بعد أن تغلي الماء علي النار يتم إضافة مقدار فنجان قهوة عبارة من الخل الأبيض إلي الإناء.
4- بعد ذلك نقوم بإضافة البطاطس المقطعة إلي الإناء لتغلي لمدة خمس دقائق.
5- بعد ذلك يتم تصفية البطاطس بشكل جيد من الماء وفي الوقت ذاته نضع الزيت علي النار حتي يقدح حتي تكتمل عملية تصفية البطاطس.
6- نقلي البطاطس في الزيت بالشكل العادي المعروف مع ملاحظة أن ذلك سيأخذ وقت أطول مما إذا تم وضعها علي النار بدون غليها في ماء بملح وخل. لكل لا يجب الإنتظار حتي تأخذ اللون الأحمر أو الذهبي الداكن، حيث يجب أن يكون لونها أصفر لتكون مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. فطول مدة القلي يجعلها أطري من اللازم.
وبهذا نكون قد وضحنا طريقة عمل البطاطس المقلية كما في المطاعم العالمية بطريقة سهلة وبسيطة يمكن عملها في المنزل في فترة بسيطة ومقادير متوافرة لدي الجميع.
اعلان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى