منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
شاطر
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
avatar
كليوباترا
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 68280
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان
13012017

قدمي طبق علي الفطور يحتوي علي جميع العناصر الاساسية، يمكنك تقديم الطبق مع الارز أو الخبز المحمص، واستمتعي بمذاق رائع.

المقادير:

ملعقتان صغيرتان زيت زيتون
بصلة كبيرة مقطعة
اربع قطع كبيرة مشروم (كل قطعة حوالي 500 جم) مقطعة شرائح
1.3 كيلو لحم بقري مقطع قطع
10 حبات بطاطس صغيرة مقطعة أنصاف
فصا ثوم مفريان
190 جم برطمان طماطم مجففة (صلصة طماطم) أو معجون ريحان
ثلث كوب مرق لحم
ملح وفلفل أسود طازج مطحون (لتذوق)
كريمة حمضية للتقديم
خبز محمص للتقديم


طريقة التحضير:

1-سخني الفرن الي درجة حرارة 180 مئوية، ثم سخني ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة عميقة، ثم أضيفي البصل وأطهيه لمدة 4 دقائق تقريبا حتي يصير ذهبي.

2-أضيفي المشروم الي المقلاة وأطهيه علي نار عالية، حتي يصير لونه مائل للبني، ثم أرفعي المقلاة من علي النار وضعيها جانبا.

3-سخني الكمية المتبقية من الزيت، واضيفي اللحم علي دفعات، حتي يصير لونها مائل للبني، ثم انقليها في طبق فرن، واضيفي نصف كمية البطاطس مع المشروم والبصل، وانثري من اعلي الثوم، ثم ضعي الكمية المتبقية من اللحم والبطاطس والمشروم والبصل.

4-أضيفي المرق للمقلاة، وقلبي معها صلصة الطماطم أو معجون الريحان، واطهي علي النار لمدة دقيقة تقريبا، ثم اسكبي مزج المرق علي اللحم، وتبلي مع تغطيه الطبق، وادخليها الفرن لمدة ساعتين تقريبا.

5-ارفعي الغطاء، وادخلي الطبق مرة اخري في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبا حتي النضج، ثم قدمي الطبق مع وضع الكريمة الحمضية من اعلي.
مُشاطرة هذه المقالة على:Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى