منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
شاطر
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
avatar
كليوباترا
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 68298
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان
10012017



المقادير :
* 1 كلغ قطع دجاج منزوعة العظام.
* م...لعقة صغيرة من الكمون.
* ملعقة صغيرة من القرفة.
* ملعقة صغيرة من الكزبرة.
* ملعقة صغيرة من الزعفران.
* ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
* 5 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
* 5 بصلات متوسطة، مقطعة.
* نصف كلغ بندورة، مقطعة.
* 5 أكواب من الأرز مغسول ومصفى.
* 2 أصبع قرفة.
* 3 حامض اللايم مجففة.
* 7 حبات من الهال.
* 3 فلفل أخضر حرّ.
* 3 أكواب من الماء.

طريفة التحضير :
* في وعاء، يخلط الدجاج مع البهارات.
* في وعاء آخر، يسخن الزيت وتقلى قطع الدجاج حتى تكتسب لوناً ذهبياً ترفع عن النار وتوضع جانباً.
* في الوعاء نفسه، يقلى البصل حتى يكسب لوناً ذهبياً، ثم تضاف البندورة وتطهى لمدة 5 دقائق
* ثم تعاد قطع الدجاج إلى الوعاء
* يضاف الأرز وأصابع القرفة وحامض اللايم المجفف والهال والفلفل الأخضر الحرّ
* يضاف الماء حتى يغطي الأرز تماماً ويطهى حتى يصبح الأرز مطهياً جيداً
* وأخيراً يقلب وعاء كبسة الدجاج على صحن ويقدم ساخناً وصحتين
مُشاطرة هذه المقالة على:Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى