وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
منتدي وصفات كليوباترا


أهلا وسهلا بك إلى وصفات كليوباترا .
أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، وفي حال رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
الرئيسيةالرئيسية  المجلهالمجله  البوابةالبوابة  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  
شاطر | 
 

 مرق الدجاج المتبّل على الطريقة الكاريبيّة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
18102016
مُساهمةمرق الدجاج المتبّل على الطريقة الكاريبيّة



المكوّنات

* 1 كغ من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد
* 2 ملاعق صغيرة من البهارات المشكلة
* 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
* 1 ملعقة طعام من الزعتر المجفف المسحوق
* ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
*
للصلة:
* ¼ كوب من زيت الزيتون
* 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل مقطّعتان إلى شرائح رقيقة
* 2 فصوص من الثوم مسحوقان
* 1 ملعقة طعام من الزنجبيل المبشور
* 4 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من الطماطم مفرومة
* 3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
* 2 ملاعق طعام من صلصة الصويا
* من بشر قشر البرتقال حبة واحدة فقط
* 1½ كوب أو 375 مل من الماء
* 2 حبات متوسطة الحجم أو 350 غ من البطاطا الحلوة مقطّعتان إلى مكعّبات
* 100 غ من الذرة السكرية الصغيرة الطازجة المقطّعة إلى شرائح كبيرة

طريقة التحضير

تقلّب قطع الدجاج في التوابل والزعتر.

تُسخّن نصف كمية الزيت في مقلاة كبيرة، يُضاف الدجاج ويقلى على مراحل حتّى يصبح لونه بنياً. يُرفع عن النار ويُترك جانباً.

تُسخّن الكمية المتبقّية من الزيت في المقلاة نفسها، ثم يُضاف البصل، الثوم والزنجبيل ويقلى المزيج لمدّة تتراوح بين 3 و 5 دقائق، حتّى يذبل البصل.

تُضاف الطماطم، مكعّبات مرقة الدجاج ماجي، صلصة الصويا، برش البرتقال، الماء، البطاطا والذرة.

يوضع الدجاج من جديد في المقلاة ويُغلى مع المزيج. تُغطى المقلاة وتّترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتّى ينضج الدجاج.

يُقدّم مع الكُوسكُوس المطبوخ أو الأرز الأبيض.
كاتب الموضوع : كليوباترا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

مرق الدجاج المتبّل على الطريقة الكاريبيّة :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق
 

مرق الدجاج المتبّل على الطريقة الكاريبيّة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
وصفات كليوباترا  :: طبخات واكلات من كل بلاد العالم :: مطابخ واكلات عالميه-
انتقل الى: