وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
وصفات كليوباترا

منتدى نسائي لكل ما يهم المراه العربيه عنايه بالبشره ,الشعر ,الجسم ,العروسه ,ديكور ,ازياء ,الحياه الزوجيه طبخ
 
الرئيسيةالرئيسية  المجلهالمجله  البوابةالبوابة  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  
شاطر | 
 

 بسكوت البهارات و السكر البودرة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
16102016
مُساهمةبسكوت البهارات و السكر البودرة



المقادير:

4 ملاعق كبيرة من الزبدة الينة
1/2 كوب من السكر
1 كوب من الدقيق
3 ملاعق صغيرة من البهارات المطحونة (قرفة.قرنفل.حبهان.جوزة الطيب)
1/4 ملعقة صغيرة بيكينغ بودر
1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1 صفار بيض
1/4 كوب قشر برتقال مسكر مفروم
3 ملاعق كبيرة من العسل الاسود
2 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال
1/4 كوب من الوز المجروش( أو صنوبر مجروش)

للتزين:

1/4 كوب من السكر البودرة

الطريقة:

-يسخن الفرن على درجة حرارة 170 مئوية
- تخفق الزبدة مع السكر في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تصبح كالكريمة
-يخلط الدقيق مع المكونات الجافة في وعاء عميق
-يضاف خليط الدقيق الى خليط الزبدة تدريجيا مع العجن على سرعة بطيئة حتى تتداخل المكونات
-يضاف صفار البيض.البرتقال.العسل.العصير والوز مع العجن على سرعة متوسطة حتى تتداخل المكونات ونحصل على عجين متماسك
-يقسم العجين الى كرات صغيرة في حجم عين الجمل(الجوز) ويرص في صاج فرن مدهون بقليل من الزيت
-يخبز في الفرن لمدة 13 دقيقة
-يترك في الصاج ليبرد قليلا ثم يوضع على شبكة معدنية حتى يبرد تماما
-يرش البسكويت بالسكر البودرة و يقدم

*لحصول على قشور البرتقال المسكرة يوضع القشر في ماء على نار متوسطة حتى الغليان (تكرر هذه الخطوة مرات عدة بالتخلص من ماء الغليان واضافة ماء جديد ) للتخلص من الطعم المر ثم يوضع في قطر (شربات) في اناء على نار متوسطة حتى يبدا في الغليان و يتركز السائل
كاتب الموضوع : كليوباترا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

بسكوت البهارات و السكر البودرة :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق
 

بسكوت البهارات و السكر البودرة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
وصفات كليوباترا  :: طبخات واكلات من كل بلاد العالم :: قسم الطبخ :: الحلويات الشرقيه والغربيه-
انتقل الى: