وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
منتدي وصفات كليوباترا


أهلا وسهلا بك إلى وصفات كليوباترا .
أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، وفي حال رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
الرئيسيةالرئيسية  المجلهالمجله  البوابةالبوابة  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  
شاطر | 
 

 مقدوس الباذنجان بالجوز

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
30082016
مُساهمةمقدوس الباذنجان بالجوز




المقادير :

• 1 كيلو باذنجان صغير .
• 2 كوب جوز .
• 2 فلفل رومى أحمر .
• 2 فص ثوم .
• 2 كوب زيت زيتون .
• ملح حسب الحاجة .



طريقة التحضير :

1. ينزع العنق الطويل ويترك الجزء الملتصق بالباذنجان وويسوى من الاطراف ثم يسلق نصف سلق ويرفع من القدر واحدة واحدة ويصفى ويترك حتى يبرد ثم تشق الحبات من الجنب وتملح من الداخل والخارج وترص الحبات فى برطمان مناسب ويقلب البرطمان على الفتحة ويوضع على صينية للسماح للماء الزائد ان يتسرب ويترك لمدة 3 أيام او الى ان يتصفى تماما من الماء .

2. يفرم الجوز فرما خشنا ويفرم الفلفل ناعما ثم يدق الثوم مع 2 ملعقة كبيرة ملح ثم يضاف الى الجوز ويضاف الفلفل ويقلب جيدا ثم تحشى حبات الباذنجان وترص فى البرطمان ويغمر بالزيت ثم يترك لمدة اسبوع ثم يقدم كفاتح للشهية مع الاطباق الرئيسية.
كاتب الموضوع : كليوباترا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

مقدوس الباذنجان بالجوز :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق
 

مقدوس الباذنجان بالجوز

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
وصفات كليوباترا  :: طبخات واكلات من كل بلاد العالم :: قسم الطبخ :: السلطات والمشهيات والمخللات-
انتقل الى: