منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
المواضيع الأخيرة

البطاطس تقلل من الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

avatar
كليوباترا
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 71024
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان

مُساهمةكليوباترا



على الرغم من أن الكثير يمتنعون عن أكل البطاطا بحجة أنها تزيد السمنة، إلا أنها الطعام الأكثر غذائية للإنسان وتمتاز البطاطا بأنها مصدر ممتاز للبروتينات ذات السعرات الحرارية المنخفضة جدًا خلافا لغيرها من الخضراوات النشوية الأخرى. كما أنها منخفضة جدًا في السكر فتبلغ السكريات فى البطاطا إلى نحن 42 جرامًا لكل كيلو منها، ولذلك فهي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية.

البطاطا تكون ذات فعالية كبيرة بالنسبة لأمراض الالتهابات حيث تم العثور على كميات كبيرة من المواد المضادة للأكسدة فيها، مما يجعلها مناسبة لمقاومة مشاكل الإلتهابات والربو والنقرس والتهاب المفاصل، ومن أهم المواد المضادة للأكسدة في البطاطا هي مادة البيتا كاروتين وتبلغ نسب البيتا كاروتين أقصى معدلاتها في البطاطا البنفسجية اللون، كذلك فإنّ البطاطا أيضًا وفيرة بأصباغ الأنثوسيانين المضادة للأكسدة أيضًا وهذه المواد المضادة للأكسدة تتركّز في قلب الثمرة عن قشورها.
التقليل من حدوث الإمساك
وأشار إلى أنّ البطاطا تحتوي على العديد من الألياف الغذائية لاسيما قشورها التي تعد غنية بالألياف المعدنية مما يجعلها سهلة الهضم ومساعدة على الهضم والتقليل من حدوث الإمساك وبالتالي فإنها تقي من حدوث سرطان القولون، بالإضافة إلى أنها لها تأثير مهدئ للمعدة والأمعاء نظرًا لاحتوائها على فيتاميني ب وج، والبيتا كاروتين والبوتاسيوم والكالسيوم وهي مركبات فعالة جدًا لعلاج قرح المعدة. من المعروف أن البطاطا غنية بمحتواها من البوتاسيوم الذي يساعد على خفض مخاطر النوبات القلبيةوالسكتات الدماغية، كما أنه يحافظ على توازن السوائل بالجسم، وهي وظائف هامة لعمل القلب وتدفق الدم بشكل جيد.


استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى