الكاسترد بجوز الهند

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

avatar
كليوباترا
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 72492
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان

مُساهمةكليوباترا




المقادير:
* نصف كوب من السكر
* مل من كريما جوز الهند
* بيضات، غ من الزبدة
* برش جوز هند محمص للزينة

طريقة التحضير:
يذوّب السكر في كريما جوز الهند فوق نار خفيفة في غلاية مزدوجة.

يخفق البيض جيداً ثم يضاف إلى حليب جوز الهند ويخلط معه جيداً.
يطهى الخليط فوق مياه مغلية (بان ماري)، مع التحريك البطيء، لمدة إلى دقائق، حتى يتكثف الكاسترد كفاية ويلتصق بمتن الملعقة. يرفع الكاسترد عن النار وتضاف إليه الزبدة.

تدهن قوالب فردية صغيرة، سعة كل منها نصف كوب، بالزيت ويسكب فيها الكاسترد.

تصف القوالب في صينية خبز مع كمية كافية من الماء الفاتر بحيث يغمرها حتى نصفها.

تخبز الصينية في فرن حرارته درجة فهرنهايت لمدة إلى دقيقة.

تخرج الصينية من الفرن وتوضع القوالب تحت مصبع ساخن حتى يحمرّ سطحها.

تقدم الأطباق فاترة مع الكريما المخفوقة والفاكهة الاستوائية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking
الكاسترد بجوز الهند :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى