المواضيع الأخيرة

كبدة الدجاج بالتوابل الشرقية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

avatar
كليوباترا
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 71664
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان

مُساهمةكليوباترا



المكونات:

- كجم كبدة دجاج

- 2 بصلة مفرية

- 4 فصوص ثوم مهروس

- نصف ملعقة جنزبيل بودرة

- نصف ملعقة صغيرة كركم بودر

- نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودر

- نصف ملعقة صغيرة كزبرة يابسة بودر

- ملح لاكتمال عملية التذوق
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- تقدم الكبدة بالطماطم المشوية وبجانبها الأرز الأبيض المفلفل.


الطريقة:


1- تغسل الكبدة وترفع في مصفاة قليلا وتقطع قطعا متوسطة.

2- يشوح البصل المفري
- والثوم بالسمن في اناء الطهي تضاف قطع الكبدة لتقلب جيدا حتي تقترب من النضج تضاف كافة التوابل ونصف كوب ماء ساخن وتترك الكبدة حتي يتبخر جزء من الماء يضبط الملح ويكتمل النضج.

3- تقدم في سرفيس مع الطماطم المشوية والأرز المفلفل الأبيض ويتم الديكور بأوراق الكزبرة الخضراء.


في اليوم الثاني يضاف صوص طماطم إلي الكبدة لتقدم وتصبح طبقا جديدا ويسخن جيدا ويقدم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى