ستيك بالمشروم والخضار بالبشاميل

avatar
كليوباترا
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 73620
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان

مُساهمةكليوباترا



المقادير:

كيلو و نصف لحم عجل فيليه (ستيك او بوفتيك)
علبة مشروم ( فطر ) مقطع شرائح
خضار مقطع (جزر وكوسة )
قطعتين جبنة كيري
بصلة مقطعة شرائح رفيعة
ملح - فلفل اسود
زيت نباتي
ورق الغار
معلقة صغيرة زعتر


الطريقة:


تقطع الفيليه شرحات بسماكة 1 سم تقريبا و تتبل بالملح و الفلفل الاسود .

نضع كمية من الزيت النباتي ثم نشوح البصلة الشرائح في الزيت وعندما يصل للون الذهبي اي يزبل بس نضع اللحم البوفتيك المقطع شرائح لحد ما البوفتيك يصل للون الذهبي اي يكون استوي
نضع الخضار والمشرم والجبنة الكيري والتوابل ( ورق الغار والفلفل الاسود والملح ورشة صغيرة زعتر)
ونتركة علي النار قليلا ولو شوفنا ان الخضار يحتاج ماء ليستوي نضع ربع فنجان
وعند الأكد من ان الخليط استوي كل مافية
نضع الخليط في صنية بيركس ونصب عليها البشاميل ونضعها في الفرن 10 دقائق

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى