وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
وصفات كليوباترا

منتدى نسائي لكل ما يهم المراه العربيه عنايه بالبشره ,الشعر ,الجسم ,العروسه ,ديكور ,ازياء ,الحياه الزوجيه طبخ
 
الرئيسيةالرئيسية  المجلهالمجله  البوابةالبوابة  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  
شاطر | 
 

 النجرسكو بالفراخ والباشميل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
24072016
مُساهمةالنجرسكو بالفراخ والباشميل



** كيس مكرونة اسباجيتى مسلوقة فى مية وملح وزيت وتصفى وتشطف بالماء البارد
** البشاميل كما سبق ذكره فى الصوانى اللى فات وانا بستعمل الجاهز وبضيف عليه الحاجات اللى قلتها
** الحشو هو المختلف :
2 صدور فراخ كاملة تقطع مكعبات طولية مش تخينة وتغسل جيدا وتبل برشة خفيفة من الفلفل والبابريكا وبهارات الفراخ
-- فى طاسة عميقة نسخن 3 ملاعق كبار زبدة مع زيت ونشوح بصلة مفرومة ثم عليها فصين ثوم مفرومين ثم نزل بالفراخ ونقلبها كويس اوى لحد مالونها يبقى ابيض متحمر شوية وبعدين نزل بكمية من البسلة المجمدة تقريبا نص كوب او اقل ونقلب كويس وبعدين جزراية كبيرة مبشورة وذرة حلوة مجمدة مقدار نص كوب تقريبا برضه ونتبل الخليط كله بملح وفلفل وكسبرة ناشفة مطحونة وبابريكا وبهارات فراخ وزعتر ناشف ورقة لورا ومعلقة ورشستر صوص ولو مفيش عادى ونقلب كويس اوى عشان الخليط يتبل كويس وبعدين نضيف نصف كوب ماء ونسيبها تستوى نص سوا لحد مالمية تنشف خالص وبكده تكون جاهزة ,,
** نرص الصينية : يتفرد طبقة خفيفة من البشاميل فى قاع الصينية و تقلب حشوة الفراخ مع المكرونة كلها والبشاميل كله برضه يعنى كله مع بعضه وتنزل فى الصينية طبعا بتكون صينية كبيرة بس مش اوى يعنى مقاس 30 مثلا وتوزع الجبنة المبشورة على الوش مع توزيع معلقة سمنة صغيرة على الوش وتدخل فرن مسخن على 210 تقريبا لحد ماجوانبها تحمر والوش يبدأ يحمر بعدين نزلها على ارضية الفرن ونولع الشواية من فوق عشان تستوى من فوق كويس وشها يتحمر ,, وعلى فكرة هى مابتبقاش متغطية بالبشاميل زى المكرونة بالبشاميل لا بتبقى المكرونة باينة فيها على الوش بس بتبقى تحفة
كاتب الموضوع : كليوباترا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

النجرسكو بالفراخ والباشميل :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق
 

النجرسكو بالفراخ والباشميل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
وصفات كليوباترا  :: طبخات واكلات من كل بلاد العالم :: قسم الطبخ :: طبخات واطباق رئيسيه بكل اللغات-
انتقل الى: