منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى

برياني الدجاج بالزبادى من المطبخ الهندي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

17062016

مُساهمة 

default برياني الدجاج بالزبادى من المطبخ الهندي





المقادير:

1-أرز بسمتي
2-دجاج عدد1
3-بصل (لطبخ وللزينة)
4-زيت نباتي
5- بهارات منوعة حسب الرغبة
6-ملح حسب الرغبة
7-كسرتين قرفه وخمس حبات هيل
8-نعناع وكزبرة مفروم
9-صبغة برياني صفراء (لزينة)
10-عصير ليمون (لرش الوجه)
11-كوب روب الزبادي

الطريقة:

1-نبهر الدجاج ونقليه ..... نحمر البصل في القدر ونضع عليه روب الزبادي والبهارات والملح والقرفة والهيل والنعناع والكزبرة ونحركه بهدوء حتى تختفي رائحة الزبادي ونضع عليه الماء كي لا يكثف ونضع الدجاج ونحركه ثم نتركه على نار هادئة ونطفي الغاز

2- نسلق الأرز مع الملح وكسرة قرفه وحبتان هيل ثم يصفى

3- يوضع ربع الأرز في قاع القدر ثم تصب خلطة الزبادي والدجاج عليه ويغطى الدجاج بي باقي الارز ويزين من فوق بصبغة البرياني والبصل المحمر والنعناع ونرش عليه عصير الليمون .

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى