كوفي كيك بالخميرة

avatar
كليوباترا
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 73595
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان

مُساهمةكليوباترا



المقادير:
2 وربع ملعقة صغيرة خميرة
2 ملاعق كبيرة ماء دافئ
1 ملعقة كبيرة حليب سائل3/4ملعقة ملح
كوبين دقيق +ملعقتين زيادة
اصبع زبدة(تقريبا 8 ملاعق كبيرة)
2 بيضة
ربع كوب سكر
صفار بيضة لوجه العجينة

طريقة العمل:
نخلط الماء والحليب مع الخميرة ونغطيها لكي تتخمر
في وعاء الخلاط نخلط الزبدة والبيض والسكر وبعد ان تتخمر الخميرة قليلا نضيفه فوق خلطة البيض والسكر
ثم نضيف الملح والدقيق ونخلط جيدا
ندهن يدنا بشوية دهن ونعجن العجينة ونكورها ونتركها في الوعاء كي ترتاح
نجهز الحشوة:
نصف جبنة فلدلفيا
سكر
قرفة
تفاحة ونص مقطعة مكعبات
مكسرات
نفتح العجينة
يجب انت تكون العجينة سميكة قليلا
ندهنها بالجبنه
نرشها بالقرفه والسكر
نضيف المكسرات و التفاح
نبدا بلف العجينة بحذر
نغلق نهاية العجينة باطراف الاصابع بشكل جيد
نضع العجينة بشكل قوس في قالب مفروش بورق الزبدة
وندهن وجه العجينة بصفار البيض
ثم نقصه من الاطراف بواسطة مقص المطبخ او سكين حاد
نسخن الفرن بدرجة350
ونخبز الكيك في الرف الوسط من الفرن
دقيقة20-25 لمدة
هشه ولذيذه جدا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking
كوفي كيك بالخميرة :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى