منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى

لفائف الباذنجان باللحم المفروم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

12062016

مُساهمة 

default لفائف الباذنجان باللحم المفروم





المقادير :
- 2 باذنجان رومي
- ملح
- بهار مشكل
- فلفل أحمر
- كوب عصير بندورة
- ملعقة صلصة بندورة

مقادير كرات الحم :
- 2 كوب لحم مفروم
- 1/3 كوب بصل مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة بهار مشكل
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- بيضة

طريقة الكرات :
تخلط المقادير كلها مع بعضها وتشكل كرات الحم وتصف في صينية فرن وتدخل فرن ساخن حتى تنضج .

طريقة لفائف الباذنجان :
يقشر الباذنجان ويقطع شرائح طولية .
يقلى في الزيت الغزير ويوضع على الورق ليجف من الزيت .
توضع شرائح الباذنجان ويوضع بالوسط كرات الكفتة وتلف .
ثم تقفل لفائف الباذنجان بالأعواد الخشبية وتشك فوقها حبة زيتون أو بندورة صغيرة أو بطاطا .
وتصف بصينية فرن ، وتصب فوقها عصير البندورة والمعجون والملح والفلفل والبهارات .
وتدخل الفرن إلى يحمر وجهها وتقدم مع الأرز ساخنة .
حساء كريمة الدجاج بالبطاطس والزعتر

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى