بيتزا البرجر

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

avatar
كليوباترا
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 72556
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان

مُساهمةكليوباترا



المقادير

10 x عدد زيتون (شرائح)
5 x كوب دقيق
4 x عدد شريحة جبنة شيدر
4 x عدد برجر اللحم (للحشو)
2 x معلقة كبيرة خميرة
2 x عدد سوسيس (شرائح)
2 x معلقة كبيرة سكر
2 x كوب ماء (دافئ)
1 x عدد فلفل أخضر حلو (شرائح)
1 x عدد بصل (شرائح)
1 x كوب جبنة موزريلا
1 x كوب صوص (البيتزا)
½ x كوب زيت عباد شمس
½ x كوب مشروم (شرائح)
¼ x كوب لبن بودرة
الخطوات

نسوي البرجر علي الجريل ونتركه جانبا.
للعجين نضع 2 كوب دقيق مع باقي المكونات ماعدا الزيت وباقي الدقيق ونقلبهم لتكون عجينه سائله ثم نتركها تتخمر لمده 10 دقائق ثم نضيف اليها باقي الدقيق والزيت فتتكون معنا عجينه طريه متماسكه.
ناخذ جزء من العجين ونفرده دائره (بيتزا) وتكون رقيقه الي حد ما حتي نضمن تمام التسويه نفردها في صينيه مدهونه زيت ونضع عليها صلصه البيتزا والبرجر والبصل والفلفل والجبنه الشيدر الشرائح.
ثم نفرد طبقه عجين اخري ونفردها عليها وتكون ايضا رقيقه ونلصقها من الجوانب بطبقه العجين الاولي بواسطه الماده اللاصقه(دقيق مذوب في ماء ليشكل ماده لحد ما لزجه) والغرض انه عند التسويه تلتصق الطبقتان مع بعض.
ندهن صلصه بيتزا علي الطبقه الثانيه ونضع المشروم والسلامي والفلفل والزيتون ونضع جزء من الموتزاريلا.
ندخلها فرن محمي علي 200°.
قبل خروجها من الفرن ب 10 دقائق نضع باقي الموتزاريلا ثم تقدم بالهنا والشفا.
ملاحظات

صلصه بيتزا( ممكن تحضيرها صلصه طماطم وبودره ثوم وبودره بصل وسكر وزعتر نخلط المكونات معا ونضعها علي النار حتى تتسبك)

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking
بيتزا البرجر :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى