المواضيع الأخيرة

مكرونة بشرائح السمك

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

avatar
كليوباترا
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 72336
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان

مُساهمةكليوباترا


المقادير:
-45 غراماً من الزبدة.
-حبة كرات تقطع إلى شرائح صغيرة.
-فص ثوم كبير مدقوق.
-ملعقتا طعام من خل التفاح.
-2/1 ملعقة صغيرة من خليط التوابل الحرّيفة.
-ملعقتا طعام من الشبت الطازج المفروم ناعماً.
-ملعقة طعام من صلصة الطماطم.
-كوب من الكريما.
-375 غراماً من المعكرونة.
-250 غراماً من سمك السلمون المدخن يقطع إلى شرائح رقيقة.
-كافيار أحمر أو أسود للزينة.
-ورق الشبت للزينة.الطرق:
-تسخن الزبدة في قدر و يحمر الكرات على نار معتدلة عدة دقائق حتى يذبل
-يضاف الثوم و يحمر الخليط مدة دقيقة إضافية
-يضاف الخل و تترك القدر على النار مدة دقيقة إضافية
-يضاف خليط التوابل الحرّيفة الشبت و صلصة الطماطم و الكريما.
-ترك القدر على نار هادئة مدة 5 دقائق حتى تقل الصلصة و تتكاثف قليلاً.
-خلال ذلك تسلق المعكرونة في قدر من الماء الغالي حتى تكاد تصبح طرية.
-تصفى المعكرونة و تضاف الى الصلصة مع شرائح سمك السلمون المدخن
-تقلب المعكرونة بالصلصة و تتبل بمسحوق الفلفل الأسود الطازج حسب الذوق
-يقسم الخليط بين وعائين من أوعية التقديم و تزين الأوعية بملاعق من الكافيار و عرق من الشبت و تقدم حالاً

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

مكرونة بشرائح السمك :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى