اعلان

قهوه اللوز

avatar
كليوباترا
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 73574
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان

مُساهمةكليوباترا

اعلان
المقادير:
١ كوب لوز (ممكن زيادة الكمية إن كنت تفضلين ذلك).
٨ أكواب حليب.
١/٣ إلى ١/٢ كوب دقيق أرز (أنا أحب قوام القهوة ثقيلاً بعض الشيء لذلك وضعت نصف كوب، لكن لاتزيدي عن كمية النصف كوب لأنها كلما زاد تسخينها على النار كلما ثخن قوامها).
١/٢ كوب سكر (ممكن زيادة الكمية حسب الرغبة).
قرفة أو هيل أو زنجبيل حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
نضع اللوز مع بعض الماء الحار ويترك ليغلي على النار لمدة دقيقتين.
يقشر ويطحن إما بالسكين أو بالمطحنة الكهربائية إلا أنه لايحبذ طحنه كثيراً حتى يزال مقرمشاً.
تضع ٧ أكواب من الحليب مع السكر على نار متوسطة إلى هادئة حتى يغلي.
نقوم بتقليب دقيق الأرز مع الكوب المتبقي من الحليب.
نقوم بإضافته إلى الحليب الذي يغلي على النار مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين.
يضاف اللوز ويقلب حتى يصل إلى القوام المرغوب.
في هذه المرحلة نضيفة البهارات المرغوبة أو نتركها في صحن إلى وقت التقديم.
عند التقديم ويرش منها كل واحد حسب رغبته وبالعافية والهنا.
اعلان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking
قهوه اللوز :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى