وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
وصفات كليوباترا

منتدى نسائي لكل ما يهم المراه العربيه عنايه بالبشره ,الشعر ,الجسم ,العروسه ,ديكور ,ازياء ,الحياه الزوجيه طبخ
 
الرئيسيةالرئيسية  المجلهالمجله  البوابةالبوابة  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  
شاطر | 
 

 فتة الباذنجان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
29122015
مُساهمةفتة الباذنجان




المقادير :
ثلاثة أرغفة خبز .
أربع اكواب لبن رايب .
4 فصوص ثومة مهروسة جيدا .
4 ملاعق زيت زيتون .
فليفلة حلوة حسب الرغبة .
من ثلاثة الى اربعه حبات باذنجان وذلك حسب الرغبة ( متوسطة الحجم ) .
ملعقة صغيرة ملح (يمكن الزيادة قليلا حسب الرغبة ) .
رشة فلفل أسود
ثلاثة معالق سمنة سائلة .
حبتين بندورة مفرومة ومقشرة .
نصف كيلو لحمة مفرومة خشنة .
بهارات مشكلة (حسب الرغبة ) .
بقدونس مفروم .
طريقة التحضير :
قومي بتقطيع ارغفة الخبز الى قطع صغيرة مربعه الشكل .
قومي بصف قطع الخبر في صينية واخبزيه في الفرن لمدة عشر دقائق حتى يصبح ذهبي اللون (محمص) ثم اخرجيه وضعيه جانبا .
قومي بتقطيع حبات الفلفل الاخضر الحلو وقومي بوضعه في الفرن مع الباذنجان الى أن ينضج وينضح بوضعه مدة 25 دقيقة ثم قومي باخراجه من الفرن ووضعه جانبا ليبرد .
قومي بتقطيع الباذنجان الى مكعبات صغيرة . وكذلك الفلفل .
قومي بعد ذلك بقلي الباذنجان وحبات الفلفل الاخذر بالزيت الساخن لمدة دقيقة .
في طبق منفصل قومي بوضع اللبن الرايب مع الثوم والملح وقومي بتحريكه جيدا .
قومي بطهي اللحم المفروم بالسمن حتى يذهب ماءه وينضج وثم اضيفي اليه قطع البندورة والفلفل والبهارات لمدة دقيقة ثم اطفئي النار تحته .
احضري طبق تقديم عالي الحفة ليتسع لكافة المكونات .
ضعي المكونات بالترتيب :
الخبز المحمص في اسفل الطبق
ثم قومي بوضع الباذنجان وقطع الفلفل الاخضر .
ثم قومي باضافة خليط اللحم والطماطم .
فوقه ضعي خليط اللبن الرايب . وزينيه بالبقدونس والصنوبر حسب الرغبة
كاتب الموضوع : كليوباترا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

فتة الباذنجان :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق
 

فتة الباذنجان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
وصفات كليوباترا  :: طبخات واكلات من كل بلاد العالم :: قسم الطبخ :: طبخات واطباق رئيسيه بكل اللغات-
انتقل الى: