وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
وصفات كليوباترا

منتدى نسائي لكل ما يهم المراه العربيه عنايه بالبشره ,الشعر ,الجسم ,العروسه ,ديكور ,ازياء ,الحياه الزوجيه طبخ
 
الرئيسيةالرئيسية  المجلهالمجله  البوابةالبوابة  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  
شاطر | 
 

 رقاق باللحمة المفرومة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
18122015
مُساهمةرقاق باللحمة المفرومة


رقاق باللحمة المفرومة

المقادير



4رقاقة او حسب العدد
٥٠٠ غرام لحم مفروم

١ بصل حجم وسط, مفروم
٣ كوب مرق لحم, او مرق دجاج
١⁄٤ كوب زيت, أو سمن
٥٠ غرام كمون
٥٠ غرام بهارات
٥٠ غرام فلفل أسود
١⁄٢ ملعقة صغيره ملح




طريقة التحضير


١. لتحضير العصّاج، في مقلاة على النار يوضع الزيت ثم يضاف اليه البصل وتقلب الى ان يصفر لونها.

٣. تضاف اللحمة الى البصلة، تقلب وتترك على النار إلى أن تنضج.

٤. في قدر آخر يوضع مرق اللحم ويترك على النار الى أن يغلي.

٥. لتحضير رقاق اللحمة المفرومة، تجهز صينية مستديرة

٦. توضع كل رقاقة في مرق اللحم، تترك حتى تصبح طرية ثم تنزع من المرق وتوضع في الصينية ثم توضع الرقاقة الثانية فى المرق مرة اخرى وهكذا

٧. يوضع العصاج على الرقاقة الثانية ويفرد عليها جيداً، ثم تكرر العملية مع الرقاقتين المتبقية

٨. بعد الانتهاء، يُضغط على الرقاقة الأخيرة ضغطاً خفيفاً براحة اليد حتى تكون الصينية متماسكة.

٩. تدخل إلى الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة متوسطة، أو إلى أن تنضج.
كاتب الموضوع : كليوباترا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

رقاق باللحمة المفرومة :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق
 

رقاق باللحمة المفرومة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
وصفات كليوباترا  :: طبخات واكلات من كل بلاد العالم :: قسم الطبخ :: طبخات واطباق رئيسيه بكل اللغات-
انتقل الى: