دونات التفاح بالقرفة وصوص الكراميل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

avatar
كليوباترا
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 72573
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان

مُساهمةكليوباترا



المقادير

مكونات الدونات:

2 ملعقة كبيرة زبده ذائبة
2 كوب دقيق
كوب سكر
ملعقة صغيره بيكنج باودر
ربع ملعقة صغيره ملح
2 حبه بيض
3/4 كوب زيت ذرة
2 ملعقة كبيرة قرفة
3/4 كوب حليب مضاف اليه ملعقة خل
ملعقة وربع صغيره فانيليا سائلة
6 حبات تفاح

مكونات صوص الكراميل:

2 كوب سكر عادي
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة كبيرة زبدة
4 أكواب حليب

طريقة التحضير:

– لتحضير الدونات:

– يقشر التفاح ويقطع إلى شرائح صغيرة.

– يخلط الدقيق, السكر, البيكنج باودر, , القرفة, الملح، شرائح التفاح ثم تقلب المكونات حتى يختلطوا وتترك جانباً.

– يضاف في إناء آخر البيض ثم زيت الذرة ثم الفانيليا السائلة، وتخفق المكونات بالمضرب اليدوي.

-يضاف خليط البيض الى المكونات الجافة وتخلط معاً حتى يمتزجوا جيداً.

– تدهن قوالب الدونات بالقليل من الزبدة.

– يسكب الخليط فى قوالب الدونات، ثم يتم إدخاله إلى الفرن لمدة 12 دقيقة.

لتحضير الكراميل:

– يخلط السكر مع القرفة ونحرقه فوق النار الهادئة جداً حتى نحصل على الكراميل.

– يضاف ثلاثة اكواب من الحليب فوق الكراميل وهو ساخن، ويقلب بهدوء حتى يسخن المزيج ويصبح ثقيلاً.

– تضاف ملعقة الزبدة وكوب الحليب المتبقي من المقدار ونحرك ببطئ حتى يتمازج الخليط.

لتقديم الدونات:

– يخرج الدونات من الفرن ويترك القوالب جانباً لمدة 5 دقائق حتى تبرد ثم تخرج قطع الدونات من القوالب.

– يسكب الصوص في طبق عميق وتغمس به حبات الدونات بصوص الكراميل حتى يتغطي نصفها وتقدم .

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى