منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
شاطر
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
avatar
كليوباترا
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 67517
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان
26102015




المقادير

(ل 6 أشخاص)
910 غ من جبن كيري
150 غ من سكر سنيدة
2 بيضات
5 مللتر من مستخلص الفانيليا
15 غ من مايزينا
230 غ من القشدة الطرية الكثيفة
بالنسبة لعجين الشيز كيك:
125 غ من البسكويت المهروس "graham crackers " أو "biscuits digestive " (بسكويت إنجليزي جاف يباع في بعض الأسواق الممتازة في جناح "المنتوجات العالمية") أو أي نوع آخر متوفر لديك.
85 غ من الزبدة المذابة
50 غ من سكر سنيدة
إعداد

1) سخني الفرن على درجة حرارة 205
2) اخلطي البسكويت المهروس، الزبدة المذابة و 50 غ من سكر سنيدة
ضعي الخليط بشكل متساوي في قالب ذو قاع متحرك تسهل إزالته وأدخليه للثلاجة
3) اخلطي 150 ع من سكر سنيدة مع جبن كيري إلى أن تحصلي على خليط كالقشدة (ضعي كيري في الفرن الكهربائي لبعض الدقائق ليصبح لينا ويسهل مزجه). أضيفي البيض، مستخلص الفانيليا والمايزينا ثم اخلطي. في الأخير أضيفي القشدة الطرية إلى الخليط.
أفرغي الخليط فوق الطرطة المحضرة
4) اطهيها في الفرن (205 درجة مئوية) لمدة 35 دقيقة
راقبي الطهي: يجب ألا يطهى كليا الشيزكيك من الوسط ( يجب أن يسحب بسهولة عندما تزيلي القالب ..)
أطفئي النار واتركي الشيزكيك يبرد داخل الفرن مع تركه مفتوحا.
ضعي الشيز كيك في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل، اسحبيه من القالب وقدميه مع صلصة الفراولة.
مُشاطرة هذه المقالة على:Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى