منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 18 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 18 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 1001 بتاريخ 24.03.13 0:13

كيكة الآيس كريم باللوز

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

14102015

مُساهمة 

default كيكة الآيس كريم باللوز






المقادير :

1 كيكة اسفنجية (مستطيلة الشكل) .
1 كوب لوز أو بندق .
3/2 كوب سكر .
2/1 كوب ماء .
1 عبوة آيس كريم فانيليا أو كراميل .
1 عبوة آيس كريم شيكولاتة أو بندق .


الطريقة :
يسلق اللوز لمدة 10 دقائق ثم يقشر وتقطع كل حبة لوز إلى نصفين.
تحمص فى الفرن أو التوستر حتى يصبح لونها ذهبى.
تفرد على ورق زبدة.
يضاف السكر والماء فى إناء صغير على نار هادئة.
يقلب حتى يذوب السكر تماماً مع التقليب من حين لآخر.
عندما يغلى المزيج, يترك بدون تقليب حتى يصبح السكر كراميل ويكون لونة ذهبى.
يسكب فوراً فوق اللوز ويترك حتى يتماسك.
يكسر بإستخدام يد الهون أو مطرقة.
يترك فى الثلاجة لحين التقديم.
يغطى قاع وجوانب قالب كيك مستطيل الشكل
(مثل حجم الكيكة الأسفنجية)
بورق زبدة أو ورق بلاستيك.
يترك الورق ليتدلى من جوانب القالب.
تقطع حواف الكيكة وتزال الطبقة أعلى الكيكة
تقطع القطعة.
يترك الآيس كريم حتى يطرى قليلاً.
توضع شريحة من الكيك فوق ورق الزبدة لتغطى قاع القالب.
يفرد عليها آيس كريم الشوكولاتة أو البندق.
توضع فوقها الشريحة الأخرى من الكيكة ثم يضاف عليها آيس كريم الفانيلا أو الكراميل.
تغطى بالأجزاء المتدلية من ورق الزبدة وتحفظ فى الفريزر.
عند التقديم يزال الغطاء عن الآيس كريم وتستخدم الأجزاء الزائدة من ورق الزبدة لرفع الآيس كريم من القالب.
يقشر ورق الزبدة من حولها وتوضع فى طبق التقديم.
ينثر اللوز بالكراميل على السطح ، وتقدم فوراً.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

كيكة الآيس كريم باللوز :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى