وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
وصفات كليوباترا

منتدى نسائي لكل ما يهم المراه العربيه عنايه بالبشره ,الشعر ,الجسم ,العروسه ,ديكور ,ازياء ,الحياه الزوجيه طبخ
 
الرئيسيةالرئيسية  المجلهالمجله  البوابةالبوابة  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  
شاطر | 
 

 كرات لحم محشوة بالجبن

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
18092015
مُساهمةكرات لحم محشوة بالجبن





كرات اللحم

1 كغ من اللحم المفروم ناعم الاختياري(بقري او غنم )
1 حبة بصل كبيرة مفرومة ناعما
1كوب من فتات الخبز الطازج
2 ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة ناعما
1ملعقة صغيرة كمون
1ملعقة صغيرة بابريكا
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر الحار
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 بيضة مخفوقة
جبن مقطعة مكعب صغير
زيت زيتون للقلي

صلصة الطماطم

2ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1حبة بصل صغيرة مفرومة ناعما
2فص ثوم مدقوقين
2 علبة طماطم مفرومة
1/2كوب ماء
2 ملعقةكبيرة معجون الطماطم
1ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة سكر
1/2ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير

اخلطي اللحم البصل فتات الخبز الاعشاب والبهارات الملح والبيضة المخفوقة
في وعاء كبير وامزجيهم جيدا ثم خذي مقدار ملعقة كبيرة من اللحم واحشيها
بمقدار مكعب صغير من الجبن وابرميها على شكل كرة صغيرة . واكملي الباقي بنفس الطريقة .. ثم ضعيهم في الثلاجة حتى تتجمد كرات اللحم.
سخني كمية قليلة من الزيت في مقلاة كبيرة . حمّري كرات اللحم على دفعات
مع التقليب المنتظم للتأكد من ان الكرات مقفلة تماما .
ازيليها عن النار وضعيها في صينية فرن كبيرة .
حضري الصلصة : سخني الزيت في مقلاة واضيفي البصل والثوم وقلّبي لمدة
2-3 دقائق حتى تلين ثم اضيفي باقي المواد ودعيّهم يغلوا مع التحريك
الدائم.
اسكبي الصلصة فوق كرات اللحم في الصينية ثم ضعيها في فرن محّمى مسبقا (على درجة 180مئوية ) لمدة 30-40 دقيقة او حتى ينضج اللحم .
قدمّيها مع الباستا او الارز والسلطة الخضراء
كاتب الموضوع : كليوباترا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

كرات لحم محشوة بالجبن :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق
 

كرات لحم محشوة بالجبن

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
وصفات كليوباترا  :: طبخات واكلات من كل بلاد العالم :: قسم الطبخ :: طبخات واطباق رئيسيه بكل اللغات-
انتقل الى: