منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 32 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 32 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 1001 بتاريخ 24.03.13 0:13

افخاذ دجاج مقلية بالتوابل المغربية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

07092015

مُساهمة 

default افخاذ دجاج مقلية بالتوابل المغربية








المقادير
:•١ كج أوراك دجاج مقطعة قطعا كبيرة
•١ ١/٢ ملعقة صغيرة كمون
•١ ١/٢ ملعقة صغيرة كزبرة جافة
•١ ملعقة كبيرة شطة
•١/٢ ملعقة صغيرة قرفة
•ملح و فلفل
•دقيق للتغطية
•٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
•٢ قرن فلفل رومي حار منظف و مقطع
•٢ بصلة متوسطة مقطعة قطعا صغيرة
•٢ ورق لورى
•٢ ملعقة كبيرة صلصة طماطم
•٢ كوب مرقة دجاج مجهزة
•١ ملعقة صغيرة قشر ليمون + عصير ٢ ليمونة صغيرة
•خبز أو كسكسي أو أرز أبيض للتقديم
طريقة التحضير

١- انثري التوابل (كمون ، كزبرة، شطة، قرفة، ملح، فلفل) فوق قطع الدجاج ثم قومي بتغطيتها بالدقيق.

٢-سخني زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة.

٣-عندما يبدأ الزيت في الغليان، أضيفي قطع الدجاج و قومي بتحميرها حتى يصبح لونها ذهبيا.

٤-ارفعي الدجاج من النار، و ضعيه جانبا

٥-قللي درجة الحرارة، و أضيفي قليل من الزيت، ورق اللورى، الفلفل البلدي و البصل.

٦- أقلي حتى يصبح البصل ذهبي اللون.

٧-أضيفي صلصة الطماطم، و مرقة الدجاج وقشر وعصير الليمون.

٨-عندما يبدأ الخليط في الغليان، أضيفي قطع الدجاج و قللي درجة الحرارة.

٩- يقدم ساخنا مع الأرز أو الكسكسي أو الخبز

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى