منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
شاطر
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
avatar
كليوباترا
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 67416
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان
07092015

مقادير عجينة الحليب :

٢ كوب حليب طازج ويكون دافي
١ ملعقة كبيرة خميرة
١ فنجال سكر
رشة ملح
ربع ملعقة صغيرة باكنغ باودر
٤ الى ٤ ونص كوب دقيق ابيض منخول
زيت للعجن حوالي نصف كوب

للبيتزا :
استخدمت صلصة البيتزا الجاهزة مرة طعمها حلوو
واستخدمت فلفل بارد + بصل شرائح
فطر + زيتون + طماط مقطع صغار
وجبن سائل + ببروني


الطريقة:



طريقة العجينة :

١ - بالبداية نضيف الحليب مع الخميرة والسكر والملح ونخفقها على خفيف بس
ونتركها تتخمر ٥ دقايق فقط .
٢ - بعد كذا نضيف الدقيق بالتدريج والباكنغ باودر والزيت ونعجنها لحد ماتكون
عجينة متماسكة ونتركها تتخمر ساعة كاملة .
ملاحظة ( اذا العجينة ماصارت تلزق باليد معناه العجينة تكون كويسة ) .
٣ - بعد ماتتخمر العجينة لكم حرية استخدامها بأي نوع انتو حابين سواءً
بيتزا او فطاير او خبز .

طريقة البيتزا :

- ناخذ مقدار من العجينة ونفردها على شكل دائري وحاولو ماتسخفونها
بعد كذا نضيف الصلصة عليها ثم الفلفل البارد والزيتون والبصل والفطر
والطماط ثم الجبن وبالاخير الببروني
- بعد كذا ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ثلث الى نصف ساعة
لما تتحمر من تحت وفوق
مُشاطرة هذه المقالة على:Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى