أقماع الباف باستري بكريمة البطاطا الحلوة والكراميل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

avatar
كليوباترا
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 71663
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان

مُساهمةكليوباترا



المكونات والمقادير:
6 قطع بسكويت الآيس كريم (القمع)
رذاذ زيت نباتي
سكر خشن للتزيين
عجينة الباف باستري جاهزة (يمكنكِ تحضيرها بنفسك من هنا)
نصف كوب حليب
باكيت فانيليا
3/4 كوب بطاطا حلوة (حسب إختيارك)
3/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/2 كوب كريمة باردة
1/2 كوب كراميل
1/2 كوب جوز الهند المبشور
ملحوظة: يمكن أيضاً حشو أقماع الباف باستري بسلطة الفواكه الطازجة أو الآيس كريم وغيرها.
طريقة التحضير:
- يسخن الفرن إلى درجة حرارة متوسطة.
- غلفي بسكويت الآيس كريم بورق الألومنيوم كما بالفيديو.
- يرش القليل من الزيت النباتي على ورق الألومنيوم حتى لا يلتصق به العجين فيما بعد، ويوضع جانباً.
- تفرد عجينة الباف باستري على سطح جاف مرشوش بالقليل من الدقيق، ثم تقطع العجينة إلى 12 شريحة طولية طويلة.
- تلف قطعتين من شرائح العجين على كل قطعة بسكويت، وتتغطى ولا يترك أي مسافات كما بالفيديو حتى يلتصق العجين ببعضه البعض.
- تكرر الخطوات السابقة مع بقية قطع بسكويت الأيس كريم، ثم يرش على سطح العجين القليل من السكر الخشن (حسب الرغبة).
- تخبز معجبات الباف باستري لمدة ربع ساعة حتى يصبح لونها ذهبياً مائل إلى اللون البني، ثم تترك جانباً حتى تبرد، ثم تزال أقماع بسكويت الآيس كريم عن مخبوزات الباف باستري.
- اخلطي الحليب والفانيليا والقرفة والبطاطا الحلوة في وعاء متوسط الحجم حتى تتجانس المكونات ويصبح الخليط سميكاً.
- في الخلاط ضعي الكريمة الباردة واخفقي على سرعة عالية حتى يصبح الخليط ناعماً، ثم أضيفيها إلي خليط البطاطا وقلبي المكونات حتى تتجانس.
- إملأي أقماع بسكويت الآيس كريم ببعض من خليط البطاطا.
- ضعي أقماع بسكويت الآيس كريم في أطباق التقديم وتزين بالكراميل وجوز الهند المبشور.

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى