شوربه الخضروات

avatar
كليوباترا
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 73639
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان

مُساهمةكليوباترا

شوربه الخضروات

المقادير :

• ماسورة عظم كندوز مقطعة .
• بصلة , مستكة , حبهان , ورق لاورا .
• ملح وفلفل .
• 2 حبة بطاطس , 2 حبة كوسة , 2 حبة طماطم .
• ¼ كيلو بسلة خضراء أو فاصوليا خضراء .
• حزمة كرفس .
• 1 لتر ماء .

طريقة التحضير :

1. تنقع المواسير فى الماء البارد لمدة ¼ ساعة ثم تغسل وتغطى بالماء وترفع على النار .

2. ينزع الريم أولا بأول ثم تضاف البصلة والمستكة والحبهان وورق اللاورا وقليل من الملح والفلفل الاسود وتترك على نار هادئة .

3. يقطع الخضار الى مكعبات صغيرة ويغسل .

4. بعد حوالى ½ ساعة ويرفع الحساء من على النار ويضاف الملح ويصفى .

5. يضاف الخضار المقطع ويلاحظ عدم وضع البطاطس مع باقى الخضار ويفضل وضعها بعد اضافة الخضروات بحوالى 10 دقائق .

6. تسقط الطماطم فى الماء الساخن لمدة دقيقة ثم تغسل بالماء البارد وتقشر وتقطع الى مكعبات ونتخلص من البذور وتضاف الى الحساء ويترك ليغلى حوالى 10 دقائق .
يقطع الكرفس قطعا صغيرة ويغسل ويضاف الى االحساء قبل تمام النضج بدقيقة ثم يرفع من على النار ويقم ساخنا مع عصير الليمون حسب الرغبة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking
شوربه الخضروات :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى