استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
avatar
كليوباترا
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 71667
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان
27062015
فراخ مشوىه بالزبادى والطماطم


المقادير :

• دجاجة متوسطة حوالى 1 ونصف كيلو .
• 4 فصوص ثوم .
• 1 حبة طماطم .
• كوب زبادى .
• زعتر , روز مارى .
• ملح وفلفل .
• ¼ كوب زيت نباتى .



طريقة التحضير :

1. تنظف الدجاجة وتفتح من الظهر بجوار السلسلة وتفرد ثم تدق قليلا من الداخل وتغسل جيدا وتغرس بسكين حاد فى عدة أماكن مختلفة حتى تتشرب من التتبيلة .

2. يفرم الثوم ويضاف اليه الزيت والليمون والزبادى والملح والفلفل والزعتر والروز مارى وتقشر ثمرة الطماطم وتضرب فى الخلاط وتضاف الى الخلطة السابقة وتتبل بها الدجاجة وتترك حوالى ساعة .

3. تشوى الدجاجة على الفحم أو على الشواية السلك ويراعى رشها من وقت لآخر من التتبيلة السابقة حتى تظل طرية وتقدم على طبق به بقدونس ويقدم معها أصابع البطاطس المحمرة أو الخضار السوتية .
مُشاطرة هذه المقالة على:Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى