فراخ مشوىه بالزبادى والطماطم

avatar
كليوباترا
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 73622
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان

مُساهمةكليوباترا

فراخ مشوىه بالزبادى والطماطم


المقادير :

• دجاجة متوسطة حوالى 1 ونصف كيلو .
• 4 فصوص ثوم .
• 1 حبة طماطم .
• كوب زبادى .
• زعتر , روز مارى .
• ملح وفلفل .
• ¼ كوب زيت نباتى .



طريقة التحضير :

1. تنظف الدجاجة وتفتح من الظهر بجوار السلسلة وتفرد ثم تدق قليلا من الداخل وتغسل جيدا وتغرس بسكين حاد فى عدة أماكن مختلفة حتى تتشرب من التتبيلة .

2. يفرم الثوم ويضاف اليه الزيت والليمون والزبادى والملح والفلفل والزعتر والروز مارى وتقشر ثمرة الطماطم وتضرب فى الخلاط وتضاف الى الخلطة السابقة وتتبل بها الدجاجة وتترك حوالى ساعة .

3. تشوى الدجاجة على الفحم أو على الشواية السلك ويراعى رشها من وقت لآخر من التتبيلة السابقة حتى تظل طرية وتقدم على طبق به بقدونس ويقدم معها أصابع البطاطس المحمرة أو الخضار السوتية .

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى